Restaurant

In diesem makellosen weißen Raum, der idyllisch an einem Teich liegt, in dem Schwäne und Koi schwimmen, dominieren Federmotive und anmutige Arabesken, die das Schwanenthema aufgreifen. Was das Essen angeht, so vertritt der französische Koch Vianney Massot eine einzigartige Interpretation der traditionellen gallischen Küche, die saisonale Zutaten verwendet. Der langsam gebratene, wild gefangene Steinbutt besticht durch sein festes, saftiges Fleisch mit zwei Saucen, die seinen intensiven salzigen Geschmack ergänzen.