Provinz Jiangsu

Der Löwenhain ist ein 700 Jahre alter Zen-Garten, berühmt für sein außergewöhnliches Felslabyrinth aus Taihu-Steinen, weshalb er den Spitznamen 'Reich der Felsen' trägt. Der während der Yuan-Dynastie erbaute und vom Kaiser Qianlong bevorzugte kompakte Garten (1,1 Hektar) bietet mehr visuellen Reiz und interaktive Erkundung als größere Konkurrenten, mit gewundenen Steinpassagen, die sich wirklich wie ein Rätsel anfühlen. Besucher loben durchgehend sein überlegenes Preis-Leistungs-Verhältnis, sein einzigartiges Design und die Tatsache, dass Kinder und Erwachsene gleichermaßen endlose Unterhaltung beim Erkunden der 72 Steinhöhlen und löwenförmigen Formationen finden.

Chef Hou, sehr erfahren in der Huaiyang-Küche, ist bekannt für seine raffinierte, zeitgenössische Interpretation traditioneller Favoriten, mit Schwerpunkt auf exquisiter Messerarbeit und lokal bezogenen saisonalen Produkten. Die geschmorte Acht-Schätze-Taube mit Abalone – seine Variante des klassischen Entenrezepts – ist ein Füllhorn an Gourmet-Zutaten mit einer reichen, üppigen Glasur. Private Zimmer verfügen über eigene Balkone, die eine hervorragende Aussicht bieten.

Der Panoramablick auf den See von diesem lichtdurchfluteten Raum auf einem Büroturm ist wunderschön. Aber sie überstrahlen nicht die raffinierte Suzhou-Küche, die die besten lokalen Produkte der Saison präsentiert. Der charakteristische Suzhou-Tontopf-Reis mit geschmortem Schweinefleisch und grünem Knoblauch enthält im Frühling junge Bambussprossen und im Herbst Kastanien. Hausgemachte Chilisauce mit Rindfleisch und getrocknetem Fisch sorgt für eine pikante Note; der angebrannte Reis am Boden verleiht eine rauchige Knusprigkeit.

Als eines der drei größten Museen Chinas bietet das Nanjing Museum eine umfassende Reise durch die chinesische Geschichte und Kunst, von antiken Artefakten bis hin zu Straßenszenen aus der Republikzeit. Besucher loben durchweg seine reichen Sammlungen und vielfältigen Säle, was es zu einem sehr empfehlenswerten Kulturerlebnis in Nanjing macht.

Converted Song–Ming era silk workshops and guild halls showing textile production and merchant networks. Useful for culture and craft enthusiasts.

Bahnhof Yuquanhe (玉泉河) ist ein Bahnhof in Jiangsu (江苏省). Bahntickets können auf https://de.trip.com/trains/china/ gekauft werden.

Bahnhof Babaiqiao (八百桥) ist ein Bahnhof in Jiangsu (江苏省). Bahntickets können auf https://de.trip.com/trains/china/ gekauft werden.

Venedig des Ostens mit UNESCO-klassischen Gärten, Seidenerbe und malerischen Kanälen. Berühmt für raffinierte Suzhou-Küche und Kunqu-Oper.

Nanjing, ehemalige Hauptstadt der Ming-Dynastie, bietet reiche Geschichte mit dem Konfuzius-Tempel, Sun-Yat-sen-Mausoleum und erhaltenen Stadtmauern. Jangtse-Landschaften.