Restaurant

Das Flaggschiff der Peking-Ente-Kette in der Stadt wurde 2021 umgestaltet und als exklusivste Filiale der Kette neu positioniert. Die charakteristische Bratente verwendet nur 22 Tage alte Vögel und wird mit Beilagen wie Pfannkuchen, Gurke, Frühlingszwiebeln, gehacktem Knoblauch und Bohnensauce serviert. Geschmorter Seegurke ist ein sensationeller Tour de Force – stachelige Seegurke aus Kanto, Japan, wird à la minute am Tisch zubereitet. Saisonale Meeresfrüchte- und Pilzgerichte sind ebenfalls Highlights.