Restaurant
La Chansonnière
Der Koch und Inhaber, der eine formale Ingenieursausbildung absolvierte, eröffnete diesen Ort 2019, um seiner Leidenschaft für die Kochkunst nachzugehen. Der Raum, dominiert von warmen Weiß- und Neutraltönen, wirkt elegant und romantisch. Die Speisekarte bietet viel Flexibilität – französische Klassiker wie trocken gereiftes australisches M9 Filet Mignon mit Kartoffelpüree, Poulet en vessie und Loup en croûte stehen neben saisonalen Gerichten und Sharing Plates. Bei Tischreservierung drei Tage im Voraus bestellen.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Maison Flo