Restaurant

1979 eröffnete die Zweigstelle der Provinzregierung Sichuan dieses Restaurant, um Beamten, die Heimweh hatten, Hausmannskost aus der Heimat zu servieren. Seit der Öffnung für die Öffentlichkeit im Jahr 1995 ist es ein beliebter Ort unter Einheimischen. Im gemütlichen Raum werden Motive der Pekinger Hutongs mit kulturellen Symbolen Sichuans kombiniert. Zu den Klassikern gehört mundwässerndes Hähnchen mit federnder Haut und zartem Fleisch in einer feurig-scharfen Erdnuss-Sesam-Sauce.