Restaurant
Tan
Eingebettet tief in einem ehemaligen Lagerhaus, das zu einem Kulturpark umfunktioniert wurde, ist Tan ein Geschwisterrestaurant von The Bridge in Chengdu. Der helle und luftige Raum erstreckt sich über zwei Ebenen, seine kubischen Möbel betonen die Deckenhöhe und minimalistische Eleganz. Das Küchenteam aus Sichuan zeichnet sich sowohl durch klassische als auch innovative Rezepte aus, wobei die Essenz der Sichuan-Aromaprofile erhalten bleibt. Probieren Sie den Mapo Tofu mit Rindermark – die beiden vermischen sich in einer kräftigen, würzigen Sauce.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.