Restaurant
China Samite - Hot Pot (Wuhouci Street)
Dieses zweistöckige Flaggschiff der Hot-Pot-Kette mag von außen malerisch aussehen, aber das geräumige Interieur strahlt eine moderne Sichuan-Atmosphäre aus. Die klassische scharfe Rinderfett-Suppenbasis ist zweifellos der Star der Show – aromatisch, scharf, betäubend und reichhaltig zugleich. Baby-Gänsegedärme benötigen nur 15 Sekunden im kochenden Sud, um eine knusprige Textur zu erhalten. Runden Sie das Ganze mit einer altmodischen süßen, eisgekühlten Geleesuppe ab, dem perfekten Gegenmittel, um prickelnde Geschmacksknospen zu kühlen.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.