Restaurant
Gan Ji Fei Chang Fen (Jinniu)
Mit über 30 Jahren Geschichte ist dieses winzige Juwel kein Geheimnis für Einheimische, die eine Schüssel herzhafter Glasnudelsuppe mit geschmorten Schweineinnereien suchen. Die bissfesten, federnden Nudeln werden im Haus hergestellt. Wählen Sie zwischen scharfer Mala-Suppe und reichhaltiger weißer Brühe. Optional können Sie Darmknoten als zusätzliche Textur bestellen. Und verpassen Sie nicht den heißen Guokui – knuspriges Fladenbrot mit Schweinefleisch- und Sichuan-Pfefferfüllung.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.