Restaurant

Durch einen Hafen vom Stadtzentrum und der Insel Xiamen getrennt, ist dieser Laden, der auf Sha Cha Nudeln spezialisiert ist, bei Studenten beliebt. Dank der grob gemahlenen Erdnüsse ist die Sha Cha Brühe voller reicher nussiger Aromen; auch der Schärfegrad ist genau richtig. Als Belag sind neben Klassikern wie Austern, Schweinesehnen und Rinderfilet auch getrockneter Tofu, Entenblutquark, Schweinenieren und Schweinedärme eine ausgezeichnete Wahl.