Restaurant

Seit über 10 Jahren ist dieses Restaurant Teil des kollektiven Essenserinnerung der Fuzhou-Bürger. Trotz der abgelegenen Lage und des Mangels an Ambiente strömen Einheimische hierher, um gut zubereitete Hausmannskost und Meeresfrüchte zu erschwinglichen Preisen zu genießen. Der frittierte Bombay-Ente in Pfeffersalz verführt mit samtigem Fleisch und einer knusprigen Kruste. Betrunkene Spareribs in süß-saurer Sauce bieten Schichten von Texturen und eine subtile Wärme der Gewürze.