Restaurant

Neben einer Küche mit Glaswänden, in der eine ganze Armee von Köchen bei der Arbeit zu sehen ist, wurde dieser zweistöckige Speisesaal mit hohen Decken so umgebaut, dass er Eingänge an beiden Enden hat, wodurch er sich noch komfortabler anfühlt als zuvor. Es ist im Wesentlichen ein gehobenes Hawker-Stand-Erlebnis in einem klimatisierten Raum. Die Gäste wählen ihr Essen am Eingang, wo täglich frische Meeresfrüchte aus Swatow ordentlich auf Eis ausgelegt sind. Erstbesucher können sich auch an der Speisekarte orientieren.