Restaurant

Als Kunstliebhaberin entschied sich Küchenchefin May, ihr Lokal abseits der Stadt zu eröffnen, in einem luftigen Raum, der mit Kunstwerken aus der nahegelegenen Galerie geschmückt ist. Die Tische sind gut voneinander entfernt, aber für besondere Anlässe sollten Sie einen privaten Raum buchen. Die Fujian-Küche dominiert die Speisekarte, und die meisten Zutaten werden direkt aus der Provinz geliefert. Spezialitäten wie das umami-reiche Seewurm-Gelee und der aromatische Xiamen-Ingwer-Enten-Eintopf sind hervorragend zubereitet.