Restaurant

Nach der Renovierung wird dieses Zentrum, das dem chinesischen Tee, der Kunst und allem, was mit Zen zu tun hat, gewidmet ist, dem Spitznamen Hangzhous als kulturelles Juwel gerecht. Das angrenzende Restaurant serviert immer noch vegetarisches Essen mit Zhejiang-Akzenten; beliebte Klassiker wie in Soja marinierte Walnüsse, frische Tofuhaut in dicker Brühe und rot geschmorter Stinktofu stehen immer noch auf der Speisekarte. Dick geschnittener leuchtender Steinpilz, sautiert mit grünen Chilis, besticht durch sein Aroma und seine bissfeste Textur.