Restaurant

Es ist etwas abgelegen, aber das hält die Gäste nicht davon ab, in Scharen hierher zu kommen, um authentische Shaoxing-Gerichte zu genießen. Die Speisekarte wird täglich auf der Tafel geschrieben. Alle Zutaten sind saisonal und werden aus Shaoxing geliefert. Das Freilandhuhn, mariniert in gereiften Destillaten, hat festes, aromatisches Fleisch mit einem Hauch von Weinaromen. Das Stinky Duo, oder Stinky Tofu mit fermentierten Amaranthstielen, verströmt einen Geruch, den man entweder lieben oder hassen wird!