Restaurant
Hangzhou House
In der Nähe des Lingyin-Tempels und des Amanfayun-Resorts strahlt dieses Restaurant im rustikalen Stil eine ruhige Atmosphäre aus. Auf der Speisekarte erhalten klassische Jiangzhe-Gerichte eine raffinierte Überarbeitung mit einigen kreativen und überraschenden Kombinationen. Das charakteristische doppelt gekochte, entbeinte Huhn mit Termitenpilzen ist voller tiefer Aromen. Der charakteristische Reiskuchen in gehackter Krabbensauce ist ein weiteres Highlight. Hausgemachte Fruchtweine, wie Lorbeer-, Pflaumen- und Litschiwein, sind ebenfalls einen Versuch wert.
Ein Michelin‑Stern steht für hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist – mit erstklassigen Zutaten und konstant guter Zubereitung.