Restaurant
Lai Cui Mian Guan (Ji Mao Road)
Seit über einem Jahrzehnt ist dieses winzige Nudelrestaurant trotz höherer Preise als seine Konkurrenten voller Gäste. Es werden eine Reihe von Nudelsuppen und blanchierten Nudeln mit Saucen und einer Auswahl an Belägen angeboten, alles in großzügigen Portionen und mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Probieren Sie die blanchierten Nudeln mit gebratener Schweineleber und Nieren. Rühren Sie die lockigen handgemachten Nudeln gut in die Sauce und genießen Sie ihre federnde Textur.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.