Restaurant

Seit über 40 Jahren besteht der Besitzer darauf, täglich frische Rinderinnereien einzukaufen, sie sorgfältig zuzubereiten und in einer reichhaltigen Brühe zu schmoren, die von Grund auf mit Rinder- und Lammknochen zubereitet wird. Sein Rinderknochenmark hat eine cremige Textur und passt perfekt zu den hausgemachten eingelegten Radieschen. Die Spitze des Rinderpansen ist ein weiterer Premium-Schnitt, der erst nach 11 Uhr erhältlich ist. Neben Rinderinnereien probieren Sie auch Wonton-Nudelsuppe, geschmorte Rinderbrust und Sehnen.