Restaurant
Chaimen Hui (Pudong)
Diese Filiale des berühmten gleichnamigen Restaurants in Chengdu befindet sich in einem elegant eingerichteten Raum – das Herzstück ist zweifellos die überdimensionale Sternenexplosion-Skulptur über der runden Theke. Die Küche wird von einem Team des Mutterrestaurants geleitet, und ihre Sichuan-Speisekarte präsentiert kreative Gerichte und die besten Produkte aus aller Welt. Probieren Sie den wild gefangenen Gelbbrassen, geschmort mit eingelegten Chilis, sowie konservierte Spareribs und Wurst mit Sichuan-Pfeffer.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.