Restaurant
Oriental Sense & Palate
Dieses mehrstöckige Wunder in einem historischen Herrenhaus strahlt unaufdringlichen Luxus aus. Chef Fai kreiert kulinarische Juwelen, die mit hübscher Anrichtung und präziser Ausführung locken. Bestellen Sie unbedingt die saftige, frittierte 20 Tage alte Taube mit knuspriger Haut. Die gebratenen getrockneten Garnelen mit Hackfleisch verführen mit kontrastreichen Texturen und tiefen, leicht würzigen Aromen. Meeresfrüchtegerichte, einschließlich Wellhornschnecken, sind ebenfalls beliebt.
Ein Michelin‑Stern steht für hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist – mit erstklassigen Zutaten und konstant guter Zubereitung.
Hotel
InterContinental Shanghai Ruijin