Restaurant

Bereiten Sie sich auf viel Nostalgie vor: Samtgepolsterte Stühle, Wände mit Vintage-Blauziegeln, Kunstwerke aus aller Welt… Die meisten Zutaten werden aus Anhui geliefert, darunter auch Schimmeltofu – eine Spezialität, die Sie nicht verpassen dürfen. Wein-duftender fermentierter Mandarinfisch ist ein weiterer Klassiker, leicht an den lokalen Gaumen angepasst. Die geschmorte Schweinshaxe nach Anhui-Art in Sojabohnenpaste wird in einer 30 Jahre alten Marinade gekocht, um eine außergewöhnliche Tiefe und vielschichtige Aromen zu erzielen. Neben dem À-la-carte-Menü können Sie auch ein im Voraus maßgeschneidertes Menü bestellen.