Restaurant

Der Besitzer stammt aus Zhoushan, bekannt für seine Meeresfrüchte. Seine Mutter brachte ihm das Nudelkochen bei, und er eröffnete diesen Laden vor über 10 Jahren, um authentische Zhoushan-Nudeln nach Shanghai zu bringen. Nudelsuppe wird typischerweise mit Fisch aus seiner Heimatstadt serviert, wie Gelbfisch, geschmort in Bohnensauce, oder dem erstklassigen entgräteten Gürtelfisch, der nur im Oktober und November erhältlich ist. Die köstlichen Gelbfisch-Frühlingsrollen sind sehr beliebt.