Restaurant
Bai Sheng Ren Jia (Wuzhong)
Direkt am Kaiserkanal gelegen, ist dieses traditionell chinesisch eingerichtete Restaurant auf authentische Suzhou-Küche zu vernünftigen Preisen spezialisiert. Das Küchenteam brilliert mit schnörkellosen Gerichten, die solides Können erfordern. Der frittierte Aal im Suzhou-Stil ist knusprig, mit einer süß-sauren Sauce überzogen und mit Sesam bestreut. Der Tontopfreis mit geschmortem Suzhou-Schweinefleisch, Bambussprossen, Kartoffeln und extra gehacktem Lauch ist buttrig und sättigend.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.