Restaurant

Die Marke, die Ende der Qing-Dynastie gegründet wurde und fast ein Jahrhundert lang nicht mehr existierte, wurde 2016 neu belebt und zog 2023 in die Altstadt. Zwischen Kanälen und historischen Straßen gelegen, serviert sie raffinierte Suzhou-Klassiker, insbesondere Seefisch aus dem nahe gelegenen Taihu und akribisch zubereitete alte Rezepte. Erstbesucher sollten die acht charakteristischen Gerichte probieren, darunter gebratenen Fischstreifen, verschachtelte Innereien und Xichang-Wontons.