Restaurant

Die Marke, die auf das Jahr 1876 zurückgeht, wurde 2019 von einem Nachfahren des Gründers am selben Ort wiedereröffnet. Die traditionelle chinesische Fassade ist schick und auffällig; der mit Laternen geschmückte Raum bietet Kanalblick. Die maßgeschneiderten Nudeln passen gut zu Brühe, die mit getrockneten Jakobsmuscheln verfeinert ist. Im Sommer sind die Garnelen-Trio-Nudeln ein Muss – federnde Garnelen mit Garnelenrogen und Tomalley sorgen für ein Umami-Extravaganza. Im Winter probieren Sie die Krabbenrogen-Version.