Restaurant
Xing Wang Seafood · Rongting Hui (Siming)
Die Meeresfrüchte-Kette begann 1994 als Fischhändler. 2016 eröffnete sie einen Imbissstand am Straßenrand und wurde 2023 mit diesem gehobenen Flagship-Store in einem Einkaufszentrum neu positioniert. Lebende Fischtanks werden neben einer musealen Ausstellung von über 100 ausgestopften Krebstieren präsentiert. Wählen Sie Ihre Lieblingsmeeresfrüchte aus den Tanks und geben Sie an, wie sie zubereitet werden sollen. Die Speisekarte bietet auch andere Minnan-Spezialitäten, die Ihre Mahlzeit begleiten.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.