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Restaurant

Baiweiyuan Dumpling (Tuanjiehu Road)

Baiweiyuan Dumpling (Tuanjiehu Road)

B+

Seit über einem Jahrzehnt serviert dieser Laden Knödelsuppe, gedämpfte Knödel und Potstickers, die à la minute gefüllt und gekocht werden – erwarten Sie also einen langsameren Service als in einer durchschnittlichen Knödelbude. Die charakteristischen Baiwei-Knödel gibt es mit Fleisch-, Garnelen- und Gemüsefüllung; Ovo-Vegetarier können die Ei-Tomaten-Variante wählen. Probieren Sie die kalten Vorspeisen wie dünn geschnittene, in Sojasauce geschmorte Schweinshaxe mit dem perfekten Verhältnis von Haut, Fett und magerem Fleisch.

Aktualisiert 14. März 2026

Preisspanne$$$$$
Michelin

Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.

Telefon
+86 182 1003 9279
Adresse52 Tuanjiehu Straße, Chaoyang, Peking, Chinesisches Festland
Websitehttps://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/baiweiyuan-dumpling →

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