Restaurant

Der Besitzer und die Köche, die aus Xiamen stammen, bestehen darauf, Produkte und Meeresfrüchte aus ihrer Heimatprovinz zu verwenden, um authentische Fujian-Gerichte zu kreieren, insbesondere ländliche Rezepte, die in alten Zeiten die Hauptnahrung der einfachen Leute waren. Gedämpfter roter Krebs auf Klebreis verführt mit Meeresfrüchte-Umami und salzig-süßem Rogen, während die Ingwerente ein überliefertes Rezept ist, das seit Generationen weitergegeben wird und mit Moschusente für außergewöhnliche Tiefe zubereitet wird. Probieren Sie auch das cremige Taro-Püree-Dessert.