Restaurant
Fortune Long Beijing Bean Sauce Noodles (East Xinglong Street)
Seit 1994 ist dieses Restaurant ein Synonym für authentisches Zhajiangmian. Es zog vor über zehn Jahren in dieses dreistöckige Gebäude und ist immer proppenvoll. Sobald Sie den Laden betreten, können Sie die beiden Kessel mit reichhaltiger und aromatischer Sojabohnensauce nicht übersehen, die täglich frisch zubereitet und separat mit hausgemachten Nudeln serviert wird. Pekinger Snacks wie gebratene Schweinebällchen und blanchierter Ochsenpansen in Sesamsauce sind ebenfalls gute Optionen.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Yan Garden by Chef Fei