Restaurant
Yan Garden by Chef Fei
Versteckt in einer Gasse, wurde dieses Restaurant aus einem historischen Siheyuan umgebaut und verfügt über einen restaurierten Innenhof, wo Gäste unter einem hundert Jahre alten Toon-Baum speisen können. Chef Fei, ein gebürtiger Chaoshaner, bezieht die besten Zutaten aus seiner Heimatstadt, um sie in raffinierte kulinarische Juwelen zu verwandeln. Der am Tisch sautierte Fischmagen mit getrockneten Garnelen, Krabbenfleisch, gehackten Chilis, getrocknetem Rettich und XO-Sauce bietet vielschichtige Aromen. Probieren Sie auch die knochenlosen marinierten Gänsefüße.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Transport
zhu shi kou