Restaurant

Eingebettet in einem Industriepark liegt Hong 0871 etwas abseits. Doch das hält Feinschmecker nicht davon ab, dorthin zu reisen, um die raffinierte Yunnan-Küche zu genießen, die tief in Traditionen verwurzelt ist, aber mit kreativen Wendungen aktualisiert wurde. Die meisten Zutaten werden aus Yunnan geliefert, und die Speisekarte wechselt regelmäßig. Aber probieren Sie geschmorte Schweinehaut mit roten Bohnen und eingelegtem Gemüse, wenn es verfügbar ist: Die gelatinöse Schweinehaut, die die aromatischen Saucen aufsaugt, ist wirklich dekadent.