Restaurant

Dieses historische Herrenhaus, komplett mit Steingarten und geschnitzten Holzfenstern, bildet den perfekten Rahmen für die raffinierte Küche des Restaurants. Die Speisekarte zelebriert die beliebtesten Gerichte der Huaiyang-Küche, wie geschmorten Schweinebauch in brauner Sauce mit Pfeilwurz und gebratenen Sumpfaal in Pfeffersauce. Handgeschälte Seegarnelen mit Fuchsnüssen haben eine samtige Textur und schmecken am besten mit altem Essig. Das saisonale Menü ist ebenfalls einen Blick wert.