Restaurant
Xin Ming Yuen
Der geräumige Raum in einem großen Einkaufszentrum verbindet kontrastierende moderne Details und orientalische Motive. Der erfahrene Küchenchef ist bestrebt, raffinierte, authentische kantonesische Gerichte mit traditionellen Techniken zuzubereiten. Die prägnante Speisekarte bietet eine große Auswahl an kantonesischen Klassikern, wie Braten, Stir-Fries, Meeresfrüchte und doppelt gekochte Suppen. Besonders hervorzuheben sind knusprige Hauthähnchen und Osmanthus-Rührei mit Conpoy. Warmer, aufmerksamer Service.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.