Restaurant
Qie Fang Xiang
Mitten im geschäftigen Stadtzentrum befindet sich dieses elegante Restaurant mit einer Terrasse, die einen ruhigen Rückzugsort vom Trubel bietet. Das holzreiche Interieur ist ebenso gelassen und besticht durch stilisierte chinesische Motive. Die Küche zeichnet sich durch hausgemachte Sichuan-Spezialitäten und Streetfood aus, vom unglaublich zarten Xipu-Silberkarpfen, der mit Knoblauch parfümiert ist, bis hin zu geschmorten Schweinebällchen mit Meeresfrüchten, gefüllt mit gesalzenen Eigelb und übergossen mit einer reichhaltigen, klebrigen Soße.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.