Restaurant
Yao Guai Mian
Versteckt in einem alteingesessenen Wohngebiet hat dieser Nudelladen eine treue Anhängerschaft. Die Nudeln werden entweder in scharfer oder weißer Brühe serviert oder in verschiedenen Würzpasten geschwenkt. Für Nudelsuppe probieren Sie ihre charakteristische Acht-Schätze-Weißbrühe, zubereitet mit Huhn, Bambussprossen und getrockneten Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfischen und Austern. Oder lassen Sie Ihre elastischen Nudeln in der berühmten Mala-Chili-Schweinefleischsauce schwenken, für berauschende, süchtig machende Aromen.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.