Restaurant

Jing Li wurde 2020 als Premium-Version einer alteingesessenen Fuzhou-Institution eröffnet und richtet sich an eine gehobene Geschäftskundschaft. Burgundrote Sitze und Details zieren das elegante, holzreiche Interieur. Auf der Speisekarte werden klassische Minnan-Gerichte kreativ mit anderen Küchen verschmolzen. Besonders hervorzuheben sind die Gerichte, die mit Rotweinhefe zubereitet werden, wie der frittierte, in Weinhefe marinierte Aal und die Langlebigkeitsnudeln mit in Weinhefe geschmortem Schweinefuß.