Restaurant

Dieses in den 1960er Jahren gegründete Restaurant mag etwas veraltet aussehen, aber der unglaubliche Geruch von Rindfleisch lockt uns immer wieder an. Trotz starker lokaler Konkurrenz sticht Yi Qiang mit seinen langjährigen Fuzhou-Rezepten hervor, wie Rinderrippensuppe, Rinderinnereien und Hackfleischbällchen, serviert mit Nudeln und Brötchen. Ihre Rinderrippensuppe ist leicht mit chinesischen Kräutern parfümiert, was den robusten Rindfleischgeschmack betont. Dazu passt ein Korb Xiao Long Bao.