Restaurant

Im Gegensatz zu einer typischen Wonton-Nudelbude besticht diese durch blau-weiße Porzellanmuster und exquisite Holzarbeiten. Die Speisekarte ist ähnlich unkonventionell: Erwarten Sie eklektische Zutaten, die von schwarzem Trüffel und Seeigel bis hin zu behaartem Krebs und getrocknetem Abalone reichen. Die Wontons aus Iberico-Schweinefleisch sind der Inbegriff von Saftigkeit, während Enteneier den Nudeln eine federnde Textur verleihen. Verschiedene Rindfleischstücke und Schweineleber, blanchiert in Garnelenrogenbrühe, sind ebenfalls einen Versuch wert.