Restaurant
De Ming Fan Dian (Shangcheng)
Das bodenständige Lokal liegt in einem Wohnviertel. Am Eingang des Speisesaals sind die Gerichte ordentlich ausgestellt – Blattgemüse, Fleischgerichte in Tontöpfen und natürlich der Flussfisch, für den das Restaurant am bekanntesten ist. Gebratener Aal in Bohnensauce ist voll von Lauch- und Knoblaucharomen. Geschmorte Schweinedärme sind zart und schmackhaft, noch besser mit ihrem geheimen Dip. Probieren Sie auch ihre hausgemachten Weine, die mit Kräutern oder Früchten angereichert sind.
Aktualisiert
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
L'éclat 19