Restaurant
Wang Shi Shao Bing (Xixi Road)
Dieses kleine Ladenlokal wäre leicht zu übersehen, gäbe es nicht die Schlange, die auf Shaobing-Fladenbrot und Youtiao-Teigstangen wartet. Direkt am Eingang sind die Köche damit beschäftigt, beide Artikel von Hand zuzubereiten; heiß serviert, sind sie wegen ihrer fluffigen und knusprigen Textur sehr beliebt. Einheimische bestellen typischerweise Sojamilch oder Tofu-Pudding zu diesen frittierten Leckereien, aber Sie können auch Klebreisbällchen mit einer Füllung Ihrer Wahl wählen. Günstige Preise.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
28 Hubin Road