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Restaurant

Guan Yan Liu Jin

Guan Yan Liu Jin

B+

Der theatralisch beleuchtete Hauptraum ist ein Bild unaufdringlicher Eleganz, und die privaten Räume sind ebenso stilvoll. Der Küchenchef, der aus der Region Chaoshan stammt, ist auf die Küche seiner Heimatstadt spezialisiert. Probieren Sie die marinierte Fleischplatte, um einige seiner charakteristischen Gerichte und ihre vielschichtigen Aromen zu probieren. Der frittierte, in Stoff gewickelte Tofu in Premium-Brühe besticht durch eine knusprige Kruste und einen samtigen Kern. Der milde Sojageschmack harmoniert gut mit der umami-reichen Brühe.

Aktualisiert 14. März 2026

Preisspanne$$$$$
Michelin

Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.

Telefon+86 571 8839 0179
Adresse3F, Section A, Hubin Yintai in77, 123 Pinghai Road, Shangcheng, Hangzhou, Chinese Mainland
Websitehttps://guide.michelin.com/en/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/guan-yan-liu-jin →

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