Restaurant

Dieser einfache Laden, versteckt in einer Gasse und von Einheimischen geliebt, bietet alle Arten von lokalen Snacks, darunter Fuzhou-Wontons, bekannt als Bian Rou, entweder in einer sauer-scharfen Brühe mit Seetang und Schweinekrusten oder knusprig frittiert. Hausgemachte Xiaolongbao werden auf Bestellung gedämpft, sind mit Schweinefleisch gefüllt und reich an Pilz- und Frühlingszwiebelaromen. Mariniertes Schweinefilet besticht durch seinen fleischigen Geschmack und seine zähe Textur.