Restaurant
Shou Ning Mi Gao
Dieses winzige Juwel, das von einem Ehepaar geführt wird, hat die Herzen der Einheimischen durch seine Mi Gao – gedämpfte Reisnudelröllchen mit einer Füllung nach Wahl wie Hackfleisch und Gemüse – erobert. Fragen Sie nach einer zusätzlichen Kelle würziger Sojamarinade für zusätzlichen Geschmack und Tiefe. Auch das einfache Mi Gao ohne Füllung ist empfehlenswert. Fuding-Schweinefleischscheiben in sauer-scharfer Suppe werden aus handgehacktem Schweinefleisch hergestellt und zeichnen sich durch eine federnde Textur aus. Erwarten Sie, dass Sie zu den Essenszeiten einen Tisch teilen müssen.
Der Michelin Bib Gourmand zeichnet gute Qualität zu moderaten Preisen aus – Fokus auf Preis‑Leistung, ohne Stern‑Prestige.