Restaurant

Hinter der weißen Fassade dieses zweistöckigen Gebäudes kollidieren auf charmante Weise Neu und Alt. Innovationen aufgreifend, aber Traditionen respektierend, verleiht der Besitzer Shanghaier Klassikern mit genialer Kreativität eine neue Wendung. Sein charakteristisches knuspriges Brathähnchen mit Périgord-Trüffel, das die Nakhi-Küche imitiert, muss vorbestellt werden. Die gebratenen Meeresschnecken mit gewürfelten Garnelen auf einer brutzelnden Pfanne werden in Shiso-Blätter mit knusprigem Reis gewickelt.