Restaurant

Dieses treffend benannte Restaurant thront auf einem Wolkenkratzer und besticht durch hohe Decken und einen atemberaubenden Blick auf den Fluss. Nur für Nachmittagstee und Abendessen geöffnet, serviert es westliche Klassiker wie hauseigene trocken gereifte Rindersteaks. Doch es ist das Chefmenü, das chinesische Zutaten mit europäischen Techniken verbindet, das wirklich überrascht. Probieren Sie frittierte Algenbällchen mit flüssigem Krabbenrogen und Essigfüllung sowie ein Schokoladen-Trio, das an Shanghaier Retro-Snacks erinnert.