Restaurant
Ling Long
Ling Long
A-
Der schummrig beleuchtete Raum in einem jahrhundertealten Gebäude am Bund wirkt geheimnisvoll und theatralisch. Die Atmosphäre wird durch ein saisonales Menü ergänzt, das wie ein Theaterstück in Akte unterteilt ist. Neochinesische Kreationen werden mit europäischen Techniken verfeinert und auf skurrile und feierliche Weise präsentiert. Für eine gehobene Interpretation des klassischen Rindfleischs in Austernsauce wird Rindfleisch aus Shandong mariniert, dann frittiert und gegrillt. Kreative Weinbegleitungsoptionen tragen zum Vergnügen bei.
Preisspanne$$$$$
Michelin
Ein Michelin‑Stern steht für hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist – mit erstklassigen Zutaten und konstant guter Zubereitung.
Telefon+86 21 2329 0313
Adresse105, 1. Etage, Waldorf Astoria Hotel, 2 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu, Shanghai, Chinesisches Festland
