Restaurant

Der erste asiatische Außenposten dieses französischen Restaurants in Burgund bietet einen 180°-Blick auf den Bund. Der Koch, der jahrelang für Éric Pras im Flaggschiff-Restaurant gearbeitet hat, ist bestrebt, burgundische Rezepte mit lokalen Produkten wie Yunnan-Pilzen und grünem Sichuan-Pfeffer-Gewürz in seiner eigenen Interpretation authentischer französischer Küche zu kombinieren. Die lange Weinkarte umfasst viele Weingüter und Sorten aus Burgund; fragen Sie den Sommelier nach der perfekten Paarung.