Restaurant

Moose hat drei Filialen in Shanghai, die alle vom selben Team geführt werden. Diese Pudong-Filiale richtet sich an die breite Öffentlichkeit, mit einer Huaiyang-zentrierten Speisekarte, die einige sorgfältig zubereitete Delikatessen bietet. Aus der Provinz Anhui präsentiert der Küchenchef die Pagoden-Version von geschmortem Schweinebauch in brauner Soße, die exquisite Messerarbeit zeigt. Die gebratenen Flussgarnelen sind eine leichte, aber umami-reiche Option. Fragen Sie die Kellner nach der saisonalen Speisekarte und dem Fang des Tages.