Restaurant
Nan Xing Yuan
Unter der Leitung eines Teams von Sichuan-Köchen nimmt dieses Restaurant bei Buchung eine Anzahlung entgegen und serviert ausschließlich maßgeschneiderte Menüs, die die Gäste vorbestellen. Ein typisches Menü baut eine Geschmacksentwicklung mit Klassikern wie Napa-Kohl in Hühnerconsommé und gebratenem Schweinefleischstreifen mit grünem Chili auf. Authentische Gerichte werden akribisch zubereitet, um die 24 Geschmacksprofile der Sichuan-Küche zu präsentieren. Es stehen nur private Räume zur Verfügung, und Reservierungen sind ein Muss.
Michelin Selected (oder „listed“) würdigt solide Leistung – anerkannt für kompetente Küche, aber ohne Sterne oder Bib Gourmand.
Restaurant
Yong Xing