Restaurant

Im Stadtteil Hongqiao, in der Nähe eines Bahnhofs und Flughafens, ist dieses Restaurant eine beliebte Wahl unter Reisenden. Der Küchenchef stammt aus Shanghai, respektiert Traditionen und erkundet gleichzeitig andere chinesische regionale Geschmacksrichtungen. Seine Speisekarte basiert stark auf der Shanghaier Küche, mit gelegentlichen kantonesischen und Huaiyang-Gerichten. Probieren Sie seine marinierte Taube mit grünem Sichuan-Pfeffer und seidigem Fleisch sowie den umami-reichen gebratenen geschredderten Fisch mit Schnittlauchsprossen.