Restaurant

Ein bekannter Name für traditionelle Pekinger Hausmannskost seit 1994. Diese Filiale direkt gegenüber dem Flaggschiff hat eine Glasfassade und eine elegante Architektur. In diesem modernen Ambiente ist die Kalligraphie des chinesischen Zeichens „fu“ eine Hommage an die Tradition. Die preiswerten Gerichte mögen nicht begeistern, sind aber gekonnt mit frischen Zutaten zubereitet. Das alte Pekinger vegetarische Sortiment präsentiert vielfältige Texturen und süße Soja-Aromen; der geschmorte Zhoushan-Haarschwanz ist ebenfalls einen Versuch wert.